媽咪家常菜單元很久沒寫了....
其實我還是幾乎天天在煮飯....
只不過每天可以寫的文章已經一堆....就沒再留版面給家常菜啦....
仔細想想這樣不太好....還是要加減寫一下才對....

今天要寫的食譜是炸鹽酥雞....
這真的不是我在臭屁....有夠好吃的啦....
完全不輸給外頭的鹽酥雞....只是我很懶得炸....所以久久才弄一次.....
nunulin99 拍攝的 DSC04532。

step1:將雞胸肉切小塊加入適量醬油、糖、鹽、五香粉、胡椒粉醃過
              <至少醃過30分鐘才夠味...我通常是早上十點多開始醃至晚餐時間>
step2:將醃過的雞胸肉裏一層地瓜粉丟入油鍋裡炸就行了...
              <因為量不多...所以我的油都放很少...多分幾批炸>

注意事項:雞胸肉切的大小最好均勻些...不然炸出來有的會太老又有的會不熟哦....

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