104.02.25更新
今年有好心人幫阿楷設置了網路訂購系統,讓大家更方便購買唷!
購買網址:http://www.愛文.tw/
阿楷的洋蔥真的又大又甜,價格比墾丁路邊的店家便宜,品質比墾丁店家優
趁現在黃、白、紫都齊全,想買的人趕快啊!


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來墾丁之前,我早已經計畫好一定要買蓮霧、洋蔥
蓮霧又以黑金鋼特別深得我心,滋味甜、口感脆
原本沒有特別愛吃洋蔥的我,去年來墾丁玩時瞎打誤撞的買了幾袋,一吃驚為天人
我去年買了黃皮、白皮、紫皮,都好好吃
和我印象中的嗆辣完全不同,是甜的!是甜的!是甜的啊!!
後來一直在後悔,怎麼沒有多買幾袋,北部洋蔥整個就遜掉了呀
因此這回說什麼也得多搬一些才行

就在我準備出發前的幾天,我看到了這則訊息(原文連結處
<我們能用我們小小的力量,幫忙屏東洋蔥農繼續堅持務農嗎?>

今天聽到同事轉述媒體朋友陳清芳小姐所發現的狀況,
我覺得好震驚也好心疼。
我們現在的確有好多青年返鄉來務農,他們是懂得行銷的新一代農民。
但是,有更多的老農民或者不知道怎樣使用行銷方法的農友在全省默默的耕耘。
他們忍受各類原物料上漲。默默忍耐等到收成,卻又面臨新一波的窘境。
(收購價格過低、採收工人薪資調漲、育種買種的時候被不肖商人欺騙..等)
歉收很傷心,豐收更擔心。

不要讓島上最辛勤的一群人連明天在哪裡都看不到,
沒有人比他們更呵護我們土地。

如果,你願意,請幫忙我轉發這個訊息。
直接和農夫買,直接打給阿楷,讓他知道我們支持他。
謝謝大家~
有幫大家打聽好分裝的大小,請參考。

愛心洋蔥,心意認購(更新訊息)
每袋洋蔥內含運費是300元,
約含特大粒30粒、或大粒50粒,或中小粒超過100粒。

(價格包含運費,他剛剛還說可以貨到付款....但我想各位好朋友還是先匯給他吧。貨到付款會讓他的成本更高吧~)

阿楷的電話是:0911-193-354,早8時~晚5時
傳真:08-877-1247
阿楷媽媽郵局:枋山郵局(郵局轉帳代碼700)
局號 007-1412
帳號 004-5875
戶名 張輝鑾
(局帳號共計14碼)

3/14更新Q&A
(清芳有整理一些大家可能會想問的問題,摘錄如下。)

在此我一併回答一些朋友的問題
1. 阿楷有加入農會的產銷班嗎?
有的。種子商+蔬果商,就那幾隻菜蟲在操控行情,當農會高層成為菜蟲的打手時,不但是貶抑價格,還要從中賺一手,換言之,產銷班的機能失靈。

2. 阿楷找過別的管道賣洋蔥嗎?
有的。他請人介紹生鮮超市、學校營養午餐的採購人員,可是對方向農會打聽價錢,只願意出價比照農會,1袋15公斤140元,沒得商量。

3. 怎麼沒請國軍支援採收?
怎麼沒想到?可是向來都是總會總幹事統籌出面打交道,農會賺到免費勞力,阿楷沒省到錢,照樣要付工錢、農機租金給農會。

4. 阿楷何不試著網路行銷?
網路世界,對目前阿楷來說是天龍國,我們可能先教教阿楷的兒子,怕是今年來不及了,「孩子,以後要靠你了」。

5. 會不會阿楷是少數?
不是,阿楷只是恰巧認識一個當記者的(要我當正義使者,還真不夠格)。他說,就算是幫忙同村其他蔥農,他也歡喜啦。

於是我打了電話給阿楷,接電話的應該是阿楷的太太
我先表明我要去墾丁玩,因為想幫朋友多買幾袋,所以希望能到現場直接購買
阿楷太太非常熱情的說「不必特地跑一趟啦,你們在那裡,我給你們送過去就好」
我:「不用啦!我也想帶小朋友去看很多的洋蔥分裝盛況」
隔天,我接到阿楷的電話,我原本擔心我們會打擾到大家工作
但是阿楷說:「不會打擾啦!我還可以帶你們去看洋蔥田、去看採收」
真的很有人情味吶~~

阿楷的洋蔥田在楓港,我們約定了第四天回程時過去

阿楷先帶我們去參觀洋蔥田,這些洋蔥都還沒有採收哦
你一定跟我一樣好奇,沒採收的洋蔥怎麼都這樣躺著啊?
這可是屏東特有的景象呢,這群洋蔥們是被落山風吹到躺下了
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屏東洋蔥之所以可以如此美味,便是受惠於落山風!
洋蔥栽植最怕水,強勁的落山風讓空氣變得乾燥,正適合洋蔥生長
也因為落山風讓洋蔥葉子不易向上生長,所以球莖特別結實渾圓
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吃過那麼多洋蔥,豆妹、豆咪沒看過還長在土裡的洋蔥
今天算是來開了眼界
2014-03-25 13.10.08

屏東的洋蔥算是短日照品種,四個月即可收成
洋蔥拔起後必須放置田間日曬三天縮水,之後才能將葉子剪掉
如果沒有縮水就直接剪掉葉子,洋蔥會另長新芽,不僅賣相不好,也不耐存放
(原來我以前買過發芽的洋蔥是日曬不足哦!)

已經日曬過的洋蔥,農民朋友們正在剪葉子
這一切都是純手工操作,無法借由機器幫忙,辛苦了!
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前來支援的國軍兄弟們
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剪好葉子的洋蔥放入籃中,車子便會載去分類、包裝
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途中經過一處洋蔥的處理中心,哇~看起來真的好壯觀啊!
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車子開到一半,阿楷突然停車
阿楷:「這裡有芒果園,要不要順便看一下」
當然好啊,我這個城市俗,看什麼都新鮮!

今年的寒流一波接著一波,嚴重影響了芒果的收成
這麼多的芒果只有一顆授粉成功,能夠順利長大
其他的都因為低溫而無法授粉,變成了空包彈
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阿楷現場摘了一顆空包彈打開來給我們看
看著阿楷無奈的表情,讓我也跟著鼻酸
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最後我們來到了洋蔥處理中心
2014-03-25 13.38.16

大家會再一次複檢採收下來的芒果品質,並依大小顆來分類
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有人工分類、裝袋,也有機器作業
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裝袋完畢準備上架
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既然來了,一定要大買特買的啊!
我們的後車廂裝了半車啊!滿載而歸~~~~~
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離開時,我有問阿楷:「我可以把你的聯絡電話放在網路上嗎?可能會有很多人打來吵你唷!」
阿楷:「沒關係啊~幫助大家(農民朋友)我很願意,我有空就會招呼他們的」
所以下次要去屏東玩,如果遇到洋蔥季,不妨先和阿楷約個時間參訪
還可以買到「很慢的洋蔥」哦~~~
(很慢=台語的現摘)

延伸閱讀:
《Day 1》
早餐-潮洲牛肉福路邊店
墾丁四日遊-恒春鵝鑾鼻公園
午餐-後壁湖阿利海產
墾丁四日遊-墾丁統一渡假村
墾丁四日遊-恒春生態農場
晚餐-恒春鄉村冬粉鴨

《Day 2》
墾丁四日遊-車城潘氏農場
墾丁四日遊-車城四重溪溫泉
墾丁四日遊-牡丹大山溫泉spa農場
晚餐-大山羊肉爐

《Day 3》
墾丁四日遊-車城潘氏農場
墾丁四日遊-車城海洋生物博物館
晚餐-大山羊肉爐

《Day 4》
墾丁四日遊-墾丁船帆石沙灘
墾丁四日遊-楓港參觀洋蔥採收、分類、包裝

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